Lezzetli Kek Tarifleri

Çilekli Limonlu Tart Tarifi

0 112

Çilekli Limonlu Tart 

Bu çilekli limonlu kek sadece canlandırıcı bir cennettir. Resmi bir krema tabakasıyla kaplanmış sünger kek ve ayrıca küçük meyveler ve harika tadıyla güzel günlerinizde mutluluk verecek bir pastadır hazrısanız başlıyalım 🙂 !

 

Çilekli Limonlu Tart için Malzemeler

BİSKÜVİ için

 

  • 75gram un
  • 25gram badem (kabuklu)
  • 1bir tutam tarçın
  • 3yumurtalar
  • 75gram şeker
  • 1bir tutam tuz
  • 75gram çilek jölesi (veya kayısı reçeli)

 

DOLGU VE DEKORASYON için

  • 650gram çilek
  • 10Beyaz jelatin tabakaları
  • 6organik limonlar
  • 250gram Yunan yoğurdu (%10 yağ)
  • 250gram az yağlı kuark
  • 180gram şeker
  • 1paket vanilya şekeri
  • 500gram kremşanti
  • 10gram fıstık

Çilekli Limonlu Tart Tarifi

  1. Fırını 180 dereceye, fan 160 dereceye, gaz işaretine 3 önceden ısıtın.
  2. BİSKÜVİ İÇİN

  3.  Un, badem ve tarçını karıştırın. Yumurta, şeker ve tuzu mikserle 5-8 dakika koyulaşıp krema kıvamına gelene kadar çırpın. Un-badem karışımını bir çırpma teli ile dikkatlice yumurtalı karışıma yedirin.
  4.  Hamuru yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba (Ø 26 cm) yayın. Kalıbı fırın rafına yerleştirin. Bisküviyi sıcak fırında orta rafta yaklaşık 15 dakika pişirin.
  5.  Fırından çıkarın ve 15 dakika soğumaya bırakın. Bir bıçak yardımıyla kalıbın kenarındaki hamuru açın, pandispanyayı bir tel ızgara üzerine çevirin, tamamen soğumaya bırakın ve bir kek tabağına yerleştirin.
  6.  Çilekli jöleyi ve 3 yemek kaşığına yakın suyu bir tencerede kısaca kaynatın. Jöleyi bisküvi tabanının üzerine eşit şekilde yayın. Sünger kekin etrafına bir kek halkası/yaylı kalıp yerleştirin.
  7. DOLGU VE DEKORASYON İÇİN

  8.  Çilekleri durulayın, kurulayın, temizleyin, 2-3 meyveniz varsa, süsleme için sepals’ı bırakın. 450 gr çileği pandispanyanın üzerine kalıbın kenarına biraz mesafe bırakarak dik olarak yerleştirin.
  9.  Jelatini soğuk suda bekletin. 2 organik kireci sıcak suda durulayın, hafifçe kurulayın ve kabuğunu ince rendeleyin, tüm limonların suyunu sıkın (yaklaşık 180 ml yapar). Yoğurt, kuark, şeker, vanilya şekeri, limon kabuğu rendesi ve suyu karıştırın.
  10.  Jelatini elinizle iyice sıkın ve paketin üzerindeki talimatlara göre çözün. 4 yemek kaşığı yoğurt kremasını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın. Jelatin karışımını kalan yoğurt kremasına ekleyin, topaklanmaları önlemek için iyice karıştırın. Kremayı çırpın ve katlayın.
  11.  Kireç kremasını kalıba dökün, çileklerin kaymamasını ve krema ile kaplanmasını sağlayın. Kremayı pürüzsüz hale getirin ve pastayı en az 4 saat, tercihen gece boyunca soğutun.
  12.  Keki kalıbın kenarından çıkarmak için bir bıçak kullanın. 150 gr çileği ince dilimler halinde kesin ve kekin kenarlarına hafif üst üste gelecek şekilde yerleştirin, hafifçe bastırın. Antep fıstığını çok ince doğrayın ve muhtemelen tek tarafı olacak şekilde kekin üzerine serpin. Kalan çileklerle süsleyin.

Hazırlanma Süresi

1 saat 15 dakikada yapılır
Bu tarifi hazırlamak kolaydır

 

1 Porsiyon başına

Enerji: 365 kcal, karbonhidrat: 39 gr, protein: 10 gr, yağ: 18 gr

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif kek tarif